Маринованная скумбрия

как приготовить маринованную скумбрию

Как и сельдь в кисло-сладком маринаде, маринованная скумбрия - великолепная закуска.

Состав:

  • Половина стакана столового уксуса
  • столовая ложка растительного масла
  • столовая ложка сухой горчицы
  • две столовые ложки без верха соли
  • столовая ложка сахара
  • репчатый лук
  • скумбрия - сколько понадобится

Приготовление маринованной скумбрии

Подготовленную рыбу нарезать кусочками, взять эмалированную кастрюлю и в нее слоями укладывать рыбу, чередуя с луком, причем нижним слоем должен быть лук и верхним также лук. Каждый слой рыбы поливаем маринадом.

Для маринада все ингредиенты тщательно смешать, нагревать ничего не нужно. Сверху придавить гнетом и оставить при комнатной температуре на два часа, а затем, на сутки поставить в холодильник. Блюдо готово.

Рецептом с нашим сайтом поделилась Аммилина.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...