Как приготовить молочную кашу в мультиварке

Каша рисовая в мультиварке

Таким образом в мультиварке-скороварке можно приготовить любую молочную кашу - рисовую, пшенную, овсяную, кукурузную. Делаю я это в своей Moulinex CE 4000.
Получается она по вкусу такой же, как и на плите. Но готовить в этом приборе гораздо проще. Не надо следить за процессом и периодически перемешивать. Закладываю все в холодном виде в нее, закрываю крышку и ухожу. Готовлю кашу на режиме "низкое давление". Время выставляю - 8 минут.

Молоко обычно беру из холодильника, а вода - комнатной температуры. Весь процесс занимает 30 минут. В мультиварку наливаю

  • 1 литр молока
  • 1 литр воды
  • соль - на кончике столовой ложки
  • 1 полную с горкой столовую ложку сахара
  • кусочек сливочного масла
  • 1 кружку круглозерного риса объемом 350 мл

Насыпаем соль на кончике столовой ложки

Кладем сахар столовую ложку с горкой

Мультиварка с рисовой кашей

Ничего в процессе приготовления не уплывает. После финального сигнала и перехода мультиварки в режим "подогрев", я ее выключаю. Давление держится еще примерно 35 минут. Пар я не выпускаю. Каша получается средней густоты. Если предполагается не употреблять ее сразу, а оставить в мультиварке на какое-то время, лучше крупы положить меньше, так как при более долгом нахождении в горячем приборе, каша загустеет.

 
Комментарии
Ольга
ой нет...а у нас каша получается совсем другого вкуса чем на плите..какая то вся распаренная как деревенская из печки... вкуснятина неимоверная...правда я на ВД ставила на 7 минут...просто где то прочитала и сразу так поставила...и соотношение немного другое на 1 стакан риса 4-5 стакана жидкости..я обычно разбавляю молоко с водой пополам..так полезнее для меня..и получается самое то-не густая и не жидкая..
Ответить
Елена
Ольга, это не удивительно. У каждой хозяйки может получиться по-своему, тем более и рис может быть разным, и надо учитывать, сколько вы ее потом держали под давлением. У меня она еще вон сколько стояла. Главное, что получается, как вам нравится.
Ответить
марина
Подскажите как приготовить гелкулесовую кашу в мультиварке мулинекс.Какие пропорции и на какой режим ставить?здесь нет режима каша?
Ответить
Елена
Марина, в этой мультиварке каши варятся на режиме «высокое» и «низкое давление». Времени потребуется мало, ведь геркулес варится очень быстро. Выставьте минут 5 на низком давлении. Мне кажется, хватит. Да она за это время и без давления на плите приготовится. А пропорции молока и крупы посмотрите на упаковке. Они бывают разные. Просто помните, что из мультиварки вода не выкипает, как в обычной кастрюле. В общем, попробуйте сначала сварить не много.
Ответить
марина
спасибо.просто в книге с рецептами кот прилогается не то совсем чтобы хотелось.
Ответить
Тамара
Елена я купила муленекс мультиварку ,готовила кашу молочную по вашему рецепту у вас ничего не убегало,а у меня через минут 14,стало шипеть и убежало бы,если бы не отключила.НО после отключки я тут включила как и было высокое 3 минуты и все пошло дальше нормально как Вы описали.Интересно,почем у Вас не шипело и не убегало в отличие от меня?
Ответить
Тамара
Елена только масло я забыла положить,может поэтому убегала в первые 14 минут каша?
Ответить
Елена
Тамара, я так и не поняла, каша у вас все-таки убежала или нет? Если только началось шипение, так это нормально. Она тихонько шипит, когда находится под давлением. Попробуйте не отключать и посмотреть, убежит или нет. Хотя, у некоторых и супы убегают. А масло тут не причем. Я из молока делаю ряженку без масла. Оно у меня никогда не убегает. Видимо, здесь есть какие-то особенности в самих мультиварках, коли у одних не уплывает, а у других плывет.
Ответить
Галя
А если с вечера залить и засыпать всё необходимое для молочной каши в мультиварку и поставить время приготовления на утро молоко не прокиснет до утра?
Ответить
Елена
Галя, в этой мультиварке отсроченного таймера нет, но зато есть режим скороварки. Видимо разработчик решил, что со скороваркой отсроченный таймер уже не нужен. Ведь все готовится гораздо быстрее. А прокиснуть, действительно может. Не знаю, как владельцы мультиварок с отсроченным таймером закладывают молоко, яйца и мясо с вечера или утром, что бы через 10-12 часов блюдо было готово. Я бы пожалуй, не стала так делать.
Ответить
Saimon
С таким набором ингридиентов каша получается "пресная" и слишком густая. Намного вкуснее получилось при изменении пропорций воды и молока: 0,5-воды, 1,5л-молока; также нужно больше сахара 3-4 ст. ложки; 250гр риса будет в самый раз.
Ответить
Елена
Если я положу столько сахара, то для меня это уже будет десерт, а не каша. И густота тоже нравится каждому своя. Еще вкуснее будет сварить кашу на одном молоке, без воды. Но от всего вкусного она становится более калорийной, что не всегда полезно.
Ответить
Saimon
Возможно, но у детей другое мнение )
Ответить
Елена
Saimon, к сожалению, я давно уже не ребенок. Так что пишу рецепты от взрослого человека. А уж вы тогда делайте поправку, как вам надо.
Ответить
Екатерина
Не надо детей приучать к такому количеству сахара, ничего хорошего от него нет...
Елена, а я взяла литр молока и чутка больше, чем половина стакана риса, масло, пол столовой ложки сахара, соль на кончике ножа. На мой вкус получилось идеально, дети уплетали за обе щеки!
Ответить
Елена
Екатерина, конечно на одном молоке всегда вкуснее. Так без сомнений получится хорошо.
Ответить
Игорь
Здравствуйте, Елена!
У нас не получается варить манную кашу, режима "каша" в этой мультиварке нет. Пробовали на низком давлении 5 минут - подгорело и комками взялась. Может на другом режиме надо готовить?
Спасибо
Ответить
Елена
Здесь дело не в режиме, а в манке. Без перемешивания она будет комками на любом режиме.
Ответить
Яна
Подскажите а какое минимальное количество продуктов нужно взять для приготовления кукурузной каши
Ответить
Елена
Яна, если хотите кашу рассыпчатую, тогда 1 стакан воды и 1 стакан крупы. Если молочную, стакан крупы идет на 1 литр молока. Но это именно для этой мультиварки-скороварки.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...