Салат деревенский бывает у каждого свой. Главное, его ингредиенты должны соответствовать этому названию. Все то, что выращивается в деревне, сгодится для этого не хитрого блюда. Вы тоже можете изобрести свой вариант этого салата.
Состав:
- 100 г квашеной капусты
- 3 вареных картофелины
- 100 г твердого сыра
- 1 головка репчатого лука
- 100 г соленых грибов
- 4 ст. ложки клюквы
- зелень укропа
- черный молотый перец по вкусу
- растительное масло для заправки
- соль при желании
Приготовление салата
Грибы и вареный картофель нарезать ломтиками, сыр и репчатый лук - кубиками. Квашеную капусту, если она сильно кислая, отжать, а, если не очень, оставить с частью рассола.
Соединить все ингредиенты, перемешать и заправить растительным маслом с перцем. Если требуется, салат можно посолить. Украсить салат можно зеленью укропа.
