Конфеты рафаэлло в домашних условиях получаются очень вкусные и обязательно понравятся как детям, так и взрослым.
Состав:
- 125 г тридцати-процентных сливок
- 200 г белого шоколада без наполнителя,
- 50 г сливочного масла,
- 175 г кокосовой стружки,
- 100 г ядер миндаля,
Приготовление: растопить масло и положить в него натертый шоколад. Когда он растает, влить сливки и дать закипеть, постоянно помешивая массу. Снять с огня, добавить кокосовую стружку, перемешать, остудить.
Разделить на маленькие кусочки и скатать конфеты рафаэлло. Внутрь положить кусочек миндаля, обвалять в стружке и дать застыть.
