Бруснично-яблочное желе пригодится не только для чаепития в зимнюю пору, но и для морсов в летнюю жару. Его можно использовать в коктейлях, фрешах и других фруктовых напитках.
Состав:
- брусничный сок - 0,8 л
- яблочный сок - 0,2 л
- сахар - 0,5 кг
Как приготовить бруснично-яблочное желе
Смешать 2 сока и нагреть их. Всыпать сахар, довести до кипения. Снять появившуюся пену и уваривать до уменьшения объема на 1/3.
Разлить горячее желе в подготовленные заранее стерильные банки и закатать стерильными крышками. Поставить остывать под шубу вверх дном.
