Взять филе рыбы пангасиус или любую другую и нарезать на порционные куски, посыпав их сахаром. Пока рыба лежит в миске, готовим кляр:
- стакан сметаны,
- сода, соль.
- 3 яйца,
- неполный стакан муки,
Рыбу обмакиваем в кляр и обжариваем на растительном масле. Кушаем, словно пирожки с рыбой.
| < Скумбрия маринованная от Аммилины | Сушеная Таранка с Азовского моря от Олега Кузьменко > |
|---|