Такие капустные конвертики можно приготовить не только с сыром. Все, что сочетается с капустой по вкусу и завернется внутрь сгодится для начинки. Это практически голубцы, только немного по иному приготовленные.
Состав:
- капустные листья
- сыр
- яйцо
- соль
- мука
- растительное масло для жарки
Приготовление конвертиков
Листья капусты отварить в кипящей воде одну-две минуты. В каждый лист завернуть, предварительно нарезанный на пластики, кусочек сыра.
Каждый конвертик обмакнуть в яйцо, взбитое с солью. Обвалять в подсоленной муке или сухарях. Обжарить до золотистой корочки на растительном масле с обеих сторон.
