Тканевая салфетка - непременный атрибут любого стола, а уж тем более, праздничного. Точно так же, как изысканная посуда и столовые приборы, хорошо отглаженная и красиво сложенная, она украшает его и придает торжественный вид.
Некоторые люди, считая, что салфетка служит лишь украшением стола и, боясь ее запачкать, откладывают ее сразу же в сторону. И напрасно. Ведь, красивая и накрахмаленная, она предназначается именно для вас.
Главное предназначение салфетки - предохранить вашу одежду от возможного попадания на нее капель, брызг и крошек. Кроме того, об нее можно вытирать пальцы и губы во время еды и после ее окончания.
Но правила пользования этим предметом, точно так же, как для столовых приборов, все же существуют. Так что же предписывает нам этикет? Как пользоваться салфеткой правильно, что бы не выглядеть за столом некультурным человеком?
Как правильно использовать салфетку
Салфетки кладут или ставят на закусочные тарелки перед каждым едоком. Перед тем, как приступить к еде, первым делом, возьмите салфетку, разверните ее, сложите вдвое и положите на колени сгибом к себе. Если вы находитесь не в Италии или Франции, не стоит закладывать ее краем или углом за воротник или лацкан пиджака. У нас это не принято.
Испачканные пальцы вытирают о верхнюю половину салфетки, не снимая ее с колен. А вот сильно испачканные руки, вытирать об нее, как о полотенце, не принято. Это уже будет выглядеть некрасиво.
Губы допускается лишь промокать, взяв салфетку в руки и приложив к ним середину верхней половины. При этом ее длину надо укоротить, собрав ткань в ладонях. Вытирать губы, скользящими движениями так же не следует. Женщинам с накрашенными губами рекомендуется воспользоваться бумажными салфетками. Крайне не красиво использовать салфетку в качестве носового платка.
Не вытирайте салфеткой посуду на столе, если вы заметили на ней пятнышко или что-то другое. Если необходимо, попросите заменить грязное. Но внимательно рассматривать посуду и приборы на столе, будет крайне не вежливо. Этим вы можете обидеть хозяев, выказав им свое недоверие.
Упавшую с колен салфетку, не следует уже использовать. Попросите ее заменить, в этом не будет ничего не приличного.
После окончания трапезы не стоит пытаться придать тканевой салфетке прежний вид. Просто сложите ее грязной стороной внутрь и положите сбоку от тарелки. Не оставляйте ее на сиденье или спинке стула.
Как свернуть салфетку
Существует множество способов свернуть тканевую салфетку. Для рядового завтрака или обеда будет достаточно просто сложить ее пополам и скатать трубочкой. Можно свернуть треугольником или вчетверо и положить на тарелку.
Для торжественных случаев их складывают, придавая более красивую форму - парусом, крестом, колпачком, ракушкой, свечкой и так далее.
Способ 1
- Положите салфетку на стол.
- Сложите пополам, что бы сгиб находился от вас.
- Возьмите верхние углы салфетки и сложите их на середине нижней кромки. Получится треугольник. Сгибы не заминайте.
- Возьмите салфетку в руки и сзади соедините нижние углы.
- Поставьте салфетку на тарелку этими углами.
Способ 2
- Положите салфетку на столе к себе одним углом.
- Этот угол поднимите и положите на верхний. Сгиб не заминайте.
- Поднимите правый и левый углы к верхнему.
- Возьмите салфетку в руки и заправьте один угол в другой сзади.
- Поставьте сложенную салфетку на тарелку.
