Куриное филе по технологии су-вид
Следующим моим экспериментом в области технологии су-вид стало куриное филе. Пока еще в моей старой мультиварке Moulinex CE 4000, потому что другую до сих пор купить не решилась. Сомневаюсь, а...
Состав: 2 куриных филе, щепотку соли, щепотку сушеного тимьяна, щепотку смеси перцев, 20 г сливочного масла. Читать дальше...
Следующим моим экспериментом в области технологии су-вид стало куриное филе. Пока еще в моей старой мультиварке Moulinex CE 4000, потому что другую до сих пор купить не решилась. Сомневаюсь, а...Состав: 2 куриных филе, щепотку соли, щепотку сушеного тимьяна, щепотку смеси перцев, 20 г сливочного масла. Читать дальше...
Картофель по технологии су-вид в мультиварке
Не так давно открыла я для себя совершенно новую и до сих пор неизведанную технологию су-вид или Sous-vide. И разумеется, захотела попробовать, чем же отличается продукт, приготовленный таким образом от...
Состав: 3 картофелины среднего размера, щепотку соли, щепотку черного молотого перца, щепотку тимьяна, 10 г сливочного масла. Читать дальше...
Не так давно открыла я для себя совершенно новую и до сих пор неизведанную технологию су-вид или Sous-vide. И разумеется, захотела попробовать, чем же отличается продукт, приготовленный таким образом от...Состав: 3 картофелины среднего размера, щепотку соли, щепотку черного молотого перца, щепотку тимьяна, 10 г сливочного масла. Читать дальше...