Этот совсем не сложный в приготовлении салат, кроме вкусной сайры, кажется, содержит только полезные ингредиенты. Никакого вредного майонеза или чипсов. Одни овощи, фрукты и заправка на основе оливкового масла. А если вы владеете еще и карвингом, этот салат вполне сможет пригодится к новогоднему столу.
Состав:
- 1 банка сайры
- 1 средняя свекла
- 1 кислое яблоко
- 0,5 репчатой луковицы или красной
- 1 соленый огурец
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка хрена
Как приготовить салат с консервированной сайрой
Свеклу надо отварить, почистить и нарезать кубиками.
Яблоко почистить от кожицы и семян и так же нарезать кубиками.
Соленый огурец нарезать кубиками.
Лук, если он красный, просто нарезать кубиками. Если будет использоваться репчатый, нарезать кубиками и залить кипятком на 3-4 минуты, чтобы ушла горечь. Воду слить, а лук остудить.
Сайру из баночки так же нарезать на кусочки.
Соединить все ингредиенты и заправить салат. Для заправки смешать оливковое масло с хреном.
