Мытье посуды далеко не самое любимое занятие для каждого из нас. Ручная мойка занимает много сил и времени, а кроме того не лучшим образом сказывается на состоянии кожи рук. Современные технологии дают возможность автоматизировать процесс, для этих целей служат посудомоечные машины.
Однако результат зависит не только от ее модели, но и от применяемых моющих средств. В силу того что в посудомоечных машинах используется несколько циклов обработки, для каждого из них наиболее подходящим является конкретное моющее средство. Сразу оговоримся, что средства для посудомоечных машин не имеют практически ничего общего с привычным всем средством для мытья посуды.
Начнем с того, что в посудомоечной машине обычно применяются следующие циклы:
- предварительное споласкивание;
- мойка;
- кипячение;
- повторное споласкивание;
- высушивание.
Предварительное споласкивание - на этом этапе происходит своеобразное «замачивание». Это означает, что не используются никакие дополнительные средства, только струи теплой воды. Это позволяет смыть остатки пищи с посуды, а также отмочить имеющиеся подсохшие загрязнения.
Мойка - этот цикл обеспечивает непосредственное очищение, и для него необходимо специальное моющее средство. Связано это с тем, что мытье происходит только при помощи высокой температуры и струй воды, и без химического воздействия на посуду не обойтись.
Кипячение - под этим циклом предполагается смывание с посуды остатков загрязнения и моющих средств. Моющие средства при нем не используются, в ход идет только вода, разогретая до температуры, близкой к кипению.
Повторное споласкивание - для него используется дополнительное средство, носящее общее название - ополаскиватель. Основной задачей повторного споласкивания является предотвращение появления на посуде следов после высыхания влаги и придание ей привлекательного вида.
Высушивание - это завершающий этап работы посудомоечной машины, во время которого не применяются дополнительные средства.
Моющие средства
К современным моющим средствам, использующихся в посудомоечных машинах, предъявляется целый ряд требований. Во-первых, они должны хорошо очищать поверхность и быть безопасными. Во-вторых, при необходимости, смягчать химический состав жесткой воды. Для последнего зачастую отдельно применяют специальные соли. Помимо этого, моющее средство не должно создавать большое количество пены, которая способна создавать своеобразные воздушные пробки, что может привести к выходу из строя посудомоечной машины. Также пена значительно снижает эффект от воздействия струй воды на моющуюся посуду.
Моющие средства для посудомоечных машин предлагаются в двух основных видах, это таблетки или порошок. В зависимости от конкретной модели машины выбирается тот или иной вариант.
Моющее средство в таблетках может состоять как из одного слоя, предназначенного только для очищения посуды, так и из нескольких. В последнем случае, в них могут дополнительно содержаться ароматизатор, соль, ополаскиватель и тому подобное. Список расширенных функций комбинированных таблеток моющего средства весьма широк. Помимо ароматизации и защиты стеклянных поверхностей, некоторые из них могут даже очищать нагар с поверхности сковород.
Однако у данного вида моющего средства существуют и свои минусы. Например, содержание соли для смягчения воды в ней усреднено, соответственно для более жесткой воды вам придется использовать специальную соль дополнительно. Кроме этого, если вы решите загрузить посудомоечную машину не полностью, вам придется делить таблетку, а высчитать правильную пропорцию для этого не всегда удастся.
Порошковое моющее средство, в отличие от таблеток, как правило, служит для одной цели, а именно удалению грязи с поверхности посуды. Посудомоечные машины, рассчитанные на применение только порошковых средств, имеют несколько дополнительных отсеков, в которые засыпаются ополаскиватель, соль и так далее.
Порошковые моющие средства делятся на две группы по своему воздействию на посуду. Первые из них имеют высокую концентрацию щелочи и содержат кислород или хлор в качестве химического отбеливателя, благодаря чему отлично отмывают практически любые загрязнения. Однако в силу того, что в них содержатся довольно едкие компоненты, их не рекомендовано применять для тонкой и металлической посуды.
Ко второй группе относятся моющие средства, имеющие низкий уровень содержания щелочи, без добавления окисляющих элементов наподобие кислорода. Зачастую в их состав входят энзимы, эти вещества способствуют расщеплению компонентов загрязнения и обеспечивают более бережное очищение посуды. Данные средства наиболее подходят для мытья посуды при относительно низкой температуре около 50°C.
Соли для смягчения воды
Жесткая вода образовывает на поверхности вымытой посуды известковые подтеки, а также способствует образованию накипи на нагревательном элементе. Это значительно снижает эффективность работы, и даже может привести к дорогостоящему ремонту. Если вода в вашем регионе считается жесткой, в посудомоечной машине следует отдельно использовать специальные соли. Подразделяются они на три основные группы:
- содержащие хлор и фосфаты - такие соли не подходят для мытья определенных материалов, к примеру – серебра;
- соли с фосфатами без хлора - подходят для бережного мытья посуды, но обладают слабым отбеливающим эффектом;
- соли, не содержащие ни хлора, ни фосфатов - неплохо подходят для бережного мытья посуды, но могут приводить к образованию светлых отложений на стеклянной посуде.
Некоторые современные посудомоечные машины имеют встроенный контейнер для смягчения воды, в который время от времени необходимо добавлять специальную соль. Стоит отметить, что на территории западной Европы запрещено применение, как фосфатов, так и хлора в бытовой химии из-за негативного воздействия на окружающую среду и здоровье человека. По этой причине разумнее остановить свой выбор на солях, не содержащих эти опасные химические элементы.
Ополаскиватели
Как уже упоминалось выше, ополаскиватель служит для того, чтобы избежать возникновения на поверхности посуды известковых следов. Как правило, ополаскиватели встречаются в виде жидкости, в состав которых входят тензиды. Эти вещества создают своеобразную отталкивающую защитную пленку на поверхности посуды.
Средства ухода
Кроме средств, без которых невозможна полноценная работа посудомоечной машины, существуют еще и средства, ухаживающие за ней. Их основным назначением является очищение и дезодорирование посудомоечной машины. Данные средства используются в незагруженной машине. Очищение происходит в холостом режиме с минимальной температурой нагрева.
Выбор современных моющих средств для посудомоечной машины чрезвычайно велик. Очень часто производители данного вида техники рекомендуют к применению конкретную марку моющего средства. К примеру, сразу несколько ведущих мировых брендов, таких как Bosch, Electrolux, Siemens и AEG, советуют своему покупателю использовать моющие средства Calgonit, Somat или Solclean.
Так или иначе, выбор моющих средств остается за вами, главное чтобы они были эффективными, экологичными и не несли в себе опасности для человека.
