Овсяная каша с бананами в молочной карамели

каша овсяная с бананами

Стоило совсем немного поколдовать над бананами прежде, чем добавить их в готовую овсяную кашу, и блюдо уже приобрело совсем другой вкус. Окутанные тонким слоем молочной карамели, бананы стали невероятно нежными и похожими на конфеты.

Думаю, этот вариант пригодится тем мамам, чьи малыши не желают есть овсянку. Снабженная вот такими вкусными, фруктовыми кусочками, она будет восприниматься малышами уже по-другому. Да и я сама, давно не являясь ребенком и вполне нормально относящаяся к овсяной каше, с удовольствием готовлю этот ее вариант.

Состав на 3 порции:

  • 0,6-0,7 л молока плюс 1 стакан для карамели
  • 8-10 ст. ложек овсяных хлопьев
  • 2 спелых банана
  • 1 ст. ложка сахара
  • 30-40 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • щепотка молотой корицы

Как приготовить овсяную кашу с бананами

Соотношение молока и крупы обязательно прочитайте на упаковке овсяных хлопьев. Оно бывает разным. Я привожу тот вариант, которым пользуюсь сама и который мне нравится.

Сначала надо сварить обычную молочную овсяную кашу. Для этого налейте молоко в кастрюлю, посолите, доведите молоко до горячего и всыпьте хлопья. Размешайте, и когда содержимое кастрюли закипит, убавьте нагрев до минимума. Варите под чуть приоткрытой крышкой до готовности крупы. Иногда перемешивайте и пробуйте ее на готовность.

молочная овсяная каша

Теперь крышку закройте плотно, выключите нагрев и отставьте кашу. Пусть постоит и дойдет.

А теперь надо заняться бананами. Они должны быть спелыми, но достаточно крепкими. Бананы следует ополоснуть под водой, очистить от кожицы и нарезать ломтиками толщиной 1 см.

бананы на тарелке

На сковороду положить кусочек сливочного масла, растопить его и нагреть. Всыпать сахар. Дать растаять сахару и влить стакан горячего молока. Теперь все это надо кипятить, не закрывая крышку сковороды. Молоко будет испаряться, и карамель будет густеть.

Не забывайте периодически помешивать. Следите внимательно и не отходите в этот момент от плиты. Молоко почти испариться, и консистенция будет напоминать варенье при его варке.

Как только карамель достигнет нужной густоты, выложите кусочки бананов и аккуратно перемешайте. Бананы покроются тонким слоем карамели. Варить их в ней не надо. Достаточно будет просто прогреть.

Теперь надо разложить кашу по тарелкам, сверху выложить бананы и чуть присыпать корицей.

каша овсяная с бананами

Вкусная овсяная каша для сладкоежек готова.

 

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...