Никакой измельчитель не сможет заменить собой кухонный комбайн или полноценную мясорубку. А вот стать приятным дополнением к уже имеющимся приборам, ему вполне по силам.
Покрошить вилок капусты, возможно будет в комбайне или овощерезке. А взбить жидкое тесто для блинчиков из одного стакана молока, по силам измельчителю средних размеров с эмульсионной насадкой. Кроме теста собьет эта насадка за считанные секунды в плотную пену яичный белок, приготовит соус, массу для омлета, домашний майонез.
А острый универсальный нож измельчит в крошку шоколад, орехи, сыр, зелень. Превратит в фарш кусочки мяса, помидоры - в пюре для соуса, приготовит однородную творожную массу.
При измельчении кусочки продукта получаются не одинаковыми по размеру, а размер зависит от времени измельчения. Чем дольше, тем мельче. Кроме того, перед помещением продуктов в чашу, рекомендуется нарезать их небольшими кусочками.
Мой выбор пал на измельчитель Bosch MMR 08A1.
- Страна-производитель: Словения
- Мощность - 400 Вт
- Емкость чаши - 800 мл
- Материал корпуса - пластик
- Материал чаши - пластик
- Импульсный режим
- Насадки: универсальный нож, эмульсионная насадка
- Длина сетевого шнура - 1.2 м
Габариты и вес:
- Ширина - 190 мм
- Высота - 240 мм
- Глубина - 190 мм
- Вес - 1.1 кг
- Гарантия - 12 месяцев
Измельчитель пригодится тогда, когда надо обработать небольшое количество продукта, которое в комбайне просто размажется по дну и стенкам. Ту же творожную массу на завтрак взбить гораздо удобнее и быстрее именно в нем, а не погружным блендером. А если погружным блендером, то тем, у которого есть свой измельчитель.
Взбиваются и измельчаются продукты очень быстро в закрытой емкости при надавливании рукой на верх прибора.
Его верхняя часть, где расположен мотор, остается чистой. И максимум, что может понадобиться, протереть ее влажной салфеткой.
Мыть требуется чашу с насадками и крышку, отделяющую продукты от мотора. Все моется легко и делать это можно в посудомоечной машине.
При хранении электрический шнур измельчителя оборачивается вокруг него и плотно фиксируется на крышке.
Чаша прибора достаточно удобна не только для взбивания. Я, например, приготовив в ней тесто для блинчиков, оставляю его в ней, никуда не переливая. Пеку, зачерпывая тесто поварешкой прямо из чаши. Так что, если надо напечь гору блинов, достаю стационарный блендер на полтора литра. А если 5-6 блинчиков, обхожусь этим измельчителем.
Шоколад и орехи для торта, пюре для ребенка, соус для пасты -это все область его применения.
Небольшой, легкий, занимающий не много места на кухонной полке, он всегда найдет себе работу у любой хозяйки.
