Оладьи из говядины

рецепт оладий с говядиной

Такие оладьи из говядины получаются сочными и мягкими, благодаря маринованию с применением крахмала.

Состав:

  • 500 г говядины
  • 1 ст. ложка крахмала
  • 1 яйцо
  • 70-100 г майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление оладий

Мясо вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой, положить в эмалированную кастрюльку, добавить соль, перец, взбитое яйцо, крахмал, майонез, чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешать и поставить в холодильник на два часа.

Затем, разогреть сковороду с маслом и выкладывать эту массу столовой ложкой, обжаривая ее с обеих сторон до готовности оладий.

Оладьи выложить на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, чтобы ушел лишний жир.

Рецепт от нашего читателя: Аммилина

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...