Бутерброды с красной икрой

вкусный бутерброд с икрой

Если вам захочется как-то разнообразить традиционные бутерброды с красной икрой и сливочным маслом, попробуйте приготовить вот эти.

Сытные, многослойные, еще не приевшиеся - они вполне украсят праздничный стол. А учитывая их стоимость, такой рецепт можно приберечь и для новогоднего праздника. Ведь бутерброды на Новый год - это уже традиция.

На 3 бутерброда мне понадобилось:

  • 3 пластика нарезного батона
  • 100 г малосоленой красной икры
  • 3 ст. ложки густой сметаны
  • 1 небольшая репчатая луковица
  • 2 яйца
  • 3 ч ложки каперсов

Приготовление бутербродов

Бутерброды были нужны к вечеру, поэтому утром я замариновала репчатый лук. Нарезала его мелко. Приготовила маринад:

  • 0,5 стакана уксуса 6%
  • 0,5 стакана воды
  • 1 ст. ложка сахара
  • 0,5 ч ложки соли

Все перемешала и опустила в него лук. Убрала его в холодильник. Перед приготовлением бутербродов маринад слила через дуршлаг.

лук маринованный

Отварила яйца, остудила и нарезала мелко. Их можно натереть на терке.

На пластик батона уложила первым слоем икру.

батон с икрой

Сверху икру смазала сметаной.

сметана на икре

После сметаны следующим слоем был маринованный лук.

лук сверху сметаны

Поверх лука разместилось мелко нарезанное яйцо.

яйцо сверху лука

И на самом верху бутербродов я уложила каперсы.

украшаем каперсами

Вместо батона здесь вполне сгодится черный хлеб, а оформить бутерброды с красной икрой сверху вы можете и по-своему.

 
Комментарии
Валентина
Бутерброд с красной икрой -это классика! А ваш бутерброд с красной икрой ,маринованным в уксусе луком , яйцом и сметаной,прости те, полное извращение.
Ответить
Елена
Валентина, а вы полагаете, что красная икра имеет право на существование только на кусочке хлеба со сливочным маслом и все? Кроме классики всегда есть еще много других вариантов. Мне, например, скучно всю жизнь есть только классику.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...