Овощной коктейль будет очень хорош не только в летнюю жару, когда есть совершенно не хочется, но и где-нибудь на природе, с шашлыком, во время диеты, да и просто так, в качестве полезного, витаминного напитка.
Состав:
- 1-3 огурца - в зависимости от размера
- 1 литр йогурта или кефира
- чеснок - по вкусу
- соль
Приготовление коктейля
Если огурец старый, то кожицу лучше с него счистить.
Йогурт покупаем обычный, не фруктовый и не сладкий. Для овощного коктейля можно использовать кефир. Огурцы натираем на терке, выливаем йогурт в чашку и смешиваем с огурцами. Подсаливаем по своему вкусу и добавляем тертый чеснок.
Напиток не должен получиться густым. Если коктейль не выпивается сразу, его можно вылить в бутылку из-под йогурта и поставить в холодильник.
Посмотреть другие рецепты приготовления овощных коктейлей можно на этом видеоролике.
