Берем полкилограмма Говяжьей печени, моем, вырезаем протоки, так как они горчат. Отвариваем,вынимаем, охлаждаем, затем нарезаем на кусочки. Лук и морковь (по 250 грамм)нарезаем и Пассируем в растительном масле на маленьком огне. Когда остынет, соединяем печень с овощами. Туда же положим банку консервированной фасоли, но только в собственном соку и никакую другую. Заправляем салат майонезом,лучше поострее, например: Стрелецкая слобода. Кто не любит печенку, может заменить ее на Говядину.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|