Слоеная запеканка

запеканка с фаршем и капустными листьями

Эта слоеная запеканка, как и запеканка мясная с рисом, скорее сгодится на обед, чем на завтрак. Вкусная, сытная, но требующая некоторого времени приготовления. Точных пропорций авторы рецепта не предоставили, так что ориентируйтесь на свой аппетит и размер капустных листьев.

Состав:

  • 7 капустных листов одинакового размера
  • мясной фарш с луком
  • репчатый лук
  • морковь
  • рис
  • грибы

Приготовление слоеной запеканки

Капустные листья ошпарить кипятком и слить с них воду. Приготовить рассыпчатый рис и добавить к нему жареную морковь. Обжарить репчатый лук с грибами.

Форму для запекания смазать растительным маслом и уложить на дно первый лист капусты. Сверху на него - жирный, мясной фарш с луком, опять - капустный лист, на него - рис с морковью. На третий капустный лист выкладываем жареные грибы с луком. С четвертого листа все повторяем в том же порядке еще раз.

Верхним должен быть капустный лист. Смазываем его сливочным маслом. Ставим нашу слоеную запеканку в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем до готовности.

Рецепт слоеной запеканки предоставили Светлана и Иван Денишевы.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...