Селедка в шубе шариками

Селедка в шубе шариками

Попробуйте подать селедку в виде шариков, поместив ее внутрь шубы. Готовится такая закуска очень просто, а вид имеет оригинальный.

Состав:

  • филе двух малосоленых селедок
  • 2 свеклы
  • 2 яйца
  • 100-150 г мягкого сыра (можно плавленый)
  • 1/3 стакана чищенных грецких орехов
  • щепотка черного свежемолотого перца
  • соль при желании по вкусу
  • 1-2 ст. ложки майонеза
  • зелень для украшения

Как приготовить селедку в шубе

Свеклу надо отварить, почистить от кожицы и натереть на средней терке.

Вареные яйца и сыр так же натереть на терке.

Филе селедки нарезать небольшими кусочками. Можно использовать уже готовую сельдь из баночек.

Смешать свеклу, сыр, яйца, мелко нарубленные орехи и майонез. Вымешать все очень тщательно. Должна получиться густая пластичная масса.

Взять кусочек такой массы и сформовать из нее лепешку. Положить в ее центр кусочек селедки и завернуть шарик. Такой шарик можно украсить густым майонезом и зеленью.

Для разнообразия шарики можно обвалять в натертом сыре, орехах. Блюдо так же можно украсить, например, листьями салата и поверх их уложить шарики. Между шариками можно расположить оливки, маслины, зеленый горошек и так далее.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...