Горячие блюда с гречкой
Гречневые котлеты с яичной начинкой
Если хотите побаловать своих близких и родных необыкновенным, но очень простым блюдом - сделайте гречневые котлеты. Для этого вам не понадобятся дорогие продукты, а процесс не займет много времени. Кроме...
Состав: половинка куриной грудки или готовый фарш, 1 яйцо сырое, 100 гр гречневой крупы, 1 луковица, 100 гр подсолнечного масла, панировочные сухари. Читать дальше...
Если хотите побаловать своих близких и родных необыкновенным, но очень простым блюдом - сделайте гречневые котлеты. Для этого вам не понадобятся дорогие продукты, а процесс не займет много времени. Кроме...Состав: половинка куриной грудки или готовый фарш, 1 яйцо сырое, 100 гр гречневой крупы, 1 луковица, 100 гр подсолнечного масла, панировочные сухари. Читать дальше...
Блюда из круп
Гречка по-флотски под соусом бешамель
Для тех, кто как и я, не ест гречку в своем первозданном виде, ничем ее не заправляя, этот рецепт станет еще одним вариантом ее вкусного поедания.
Состав: 1 стакан сырой гречневой крупы (250 мл), 0,5 кг куриного филе, 1 крупная репчатая луковица, соль по вкусу, Растительное масло для жарки лука, 2 стакана воды. Читать дальше...
Для тех, кто как и я, не ест гречку в своем первозданном виде, ничем ее не заправляя, этот рецепт станет еще одним вариантом ее вкусного поедания.
Состав: 1 стакан сырой гречневой крупы (250 мл), 0,5 кг куриного филе, 1 крупная репчатая луковица, соль по вкусу, Растительное масло для жарки лука, 2 стакана воды. Читать дальше...
Гречка по-купечески
Гречка, приготовленная таким способом, получается не сухой, сытной и вкусной.
Состав: 200 г сухой гречки, 300 г мясного фарша, 1 крупная репчатая луковица, 1-2 моркови, 2 ст. ложки томатной пасты, 25 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, черный молотый перец или смесь перцев по вкусу, 500 мл воды. Читать дальше...
Гречка, приготовленная таким способом, получается не сухой, сытной и вкусной.
Состав: 200 г сухой гречки, 300 г мясного фарша, 1 крупная репчатая луковица, 1-2 моркови, 2 ст. ложки томатной пасты, 25 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу, черный молотый перец или смесь перцев по вкусу, 500 мл воды. Читать дальше...
Гречка с печенью
Гречка с печенью, приготовленная таким образом, хороша тем, что печень здесь всегда получается мягкой. А репчатый лук придает каше дополнительный аромат и вкус.
Состав: 400 г говяжьей печени, 1-2 крупные репчатые луковицы, 1 стакан гречки, 2 стакана воды, соль по вкусу, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла. Читать дальше...
Гречка с печенью, приготовленная таким образом, хороша тем, что печень здесь всегда получается мягкой. А репчатый лук придает каше дополнительный аромат и вкус.
Состав: 400 г говяжьей печени, 1-2 крупные репчатые луковицы, 1 стакан гречки, 2 стакана воды, соль по вкусу, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла. Читать дальше...
Гречневая каша с тушенкой
Гречневую кашу с тушенкой можно приготовить двумя способами. Один способ - быстрый и ленивый, второй - более долгий, но и более вкусный.
Состав: гречневая крупа - 1 стакан, вода - 2 стакана, тушенка - 1 банка, соль по вкусу. Читать дальше...
Гречневую кашу с тушенкой можно приготовить двумя способами. Один способ - быстрый и ленивый, второй - более долгий, но и более вкусный.
Состав: гречневая крупа - 1 стакан, вода - 2 стакана, тушенка - 1 банка, соль по вкусу. Читать дальше...
Гречневая каша с молоком
Гречневая каша с молоком - это очень просто, но полезно и вкусно. Особенно хороша она в летнюю жару, когда хочется чего-нибудь не жирного и прохладного.
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль на кончике ложки, молоко. Читать дальше...
Гречневая каша с молоком - это очень просто, но полезно и вкусно. Особенно хороша она в летнюю жару, когда хочется чего-нибудь не жирного и прохладного.
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль на кончике ложки, молоко. Читать дальше...
Гречневая каша с грибами
Вкус гречневой каши приходится разнообразить с помощью грибов, лука, сала, молока, так как не люблю ее в чистом виде. Рассыпчатая каша гречневая - это основа нашего блюда. Как ее приготовить...
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 1-2 репчатые луковицы, 1 пакет замороженных грибов (400 г), растительное масло для жарки грибов с луком, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Вкус гречневой каши приходится разнообразить с помощью грибов, лука, сала, молока, так как не люблю ее в чистом виде. Рассыпчатая каша гречневая - это основа нашего блюда. Как ее приготовить...Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 1-2 репчатые луковицы, 1 пакет замороженных грибов (400 г), растительное масло для жарки грибов с луком, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Каша гречневая с яйцами
Гречневая каша хороша не только с жареными грибами или молоком, но и с яйцами, и луком. Вообще, она хороша еще много с чем - шкварками, сосисками, тушенкой и так далее....
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 3 яйца, 1 большая головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Читать дальше...
Гречневая каша хороша не только с жареными грибами или молоком, но и с яйцами, и луком. Вообще, она хороша еще много с чем - шкварками, сосисками, тушенкой и так далее....Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 3 яйца, 1 большая головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Читать дальше...
Каша три в одном
Три в одном - это одна каша из трех круп. Вкус таких каш получается своеобразный, а варить их можно не только на воде, но и на молоке с добавлением сухофруктов,...
Состав: 1/3 стакана гречки, 1/3 стакана риса, 1/3 стакана кукурузной крупы, 2 стакана воды, 1 репчатая луковица, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Читать дальше...
Три в одном - это одна каша из трех круп. Вкус таких каш получается своеобразный, а варить их можно не только на воде, но и на молоке с добавлением сухофруктов,...Состав: 1/3 стакана гречки, 1/3 стакана риса, 1/3 стакана кукурузной крупы, 2 стакана воды, 1 репчатая луковица, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Читать дальше...
Гречневая каша с мясным фаршем и черносливом в горшочке
Не совсем традиционной получается гречневая каша с мясным фаршем и черносливом, приготовленная в горшочке. Чернослив придает ей сладковатый вкус и очень не плохо гармонирует с мясным фаршем.
Состав: 2 стакана гречки, 2 стакана воды, 200 г мясного фарша, 100 г чернослива (сухофрукты), и3-4 ст. ложки растительного масла для жарки, 2 репчатые луковицы, соль по вкусу. Читать дальше...
Не совсем традиционной получается гречневая каша с мясным фаршем и черносливом, приготовленная в горшочке. Чернослив придает ей сладковатый вкус и очень не плохо гармонирует с мясным фаршем.
Состав: 2 стакана гречки, 2 стакана воды, 200 г мясного фарша, 100 г чернослива (сухофрукты), и3-4 ст. ложки растительного масла для жарки, 2 репчатые луковицы, соль по вкусу. Читать дальше...
Рецепт гречневой каши
Рецепт рассыпчатой гречневой каши так же прост, как и рисовой, и пшенной. Готовятся они совершенно одинаково. А вот для того, чтобы каша стала вкуснее, к ней можно добавить жареный лук,...
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль на кончике столовой ложки, 30 г сливочного масла. Читать дальше...
Рецепт рассыпчатой гречневой каши так же прост, как и рисовой, и пшенной. Готовятся они совершенно одинаково. А вот для того, чтобы каша стала вкуснее, к ней можно добавить жареный лук,...Состав: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль на кончике столовой ложки, 30 г сливочного масла. Читать дальше...
Гречка в мультиварке
Гречневая каша с грибами
Гречневую кашу с грибами в мультиварке можно варить по разному. Способ приготовления будет зависеть от того, какие используются грибы.
Если грибы свежие, их сначала следует отварить в кипящей воде минут 7-10,...
Состав: 1 пакет замороженных ароматных грибов (400 г), 1 стакан гречневой крупы, 1 стакан воды, 1-2 репчатые луковицы, 50 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Гречневую кашу с грибами в мультиварке можно варить по разному. Способ приготовления будет зависеть от того, какие используются грибы.
Если грибы свежие, их сначала следует отварить в кипящей воде минут 7-10,...Состав: 1 пакет замороженных ароматных грибов (400 г), 1 стакан гречневой крупы, 1 стакан воды, 1-2 репчатые луковицы, 50 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу. Читать дальше...
Гречневая каша с тушенкой
Гречневую кашу с тушенкой можно приготовить в мультиварке за считанные минуты. Особенно, если это мультиварка-скороварка, как моя Moulinex CE 4000. А для дополнительного вкуса в нее можно добавить репчатый лук.
...
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 1 стакан воды, 1 банка тушенки, 1 репчатая луковица, соль по вкусу. Читать дальше...
Гречневую кашу с тушенкой можно приготовить в мультиварке за считанные минуты. Особенно, если это мультиварка-скороварка, как моя Moulinex CE 4000. А для дополнительного вкуса в нее можно добавить репчатый лук.
...Состав: 1 стакан гречневой крупы, 1 стакан воды, 1 банка тушенки, 1 репчатая луковица, соль по вкусу. Читать дальше...
Рассыпчатая гречка в мультиварке
Нет ничего проще и быстрее, чем рассыпчатая гречка в мультиварке. В некоторых моделях для этого имеется специальный режим, а в моей Moulinex CE 4000 все рассыпчатые каши готовятся одинаково -...
Состав: на 1 стакан воды, 1 стакан крупы, соль по вкусу, сливочное масло при желании. Читать дальше...
Нет ничего проще и быстрее, чем рассыпчатая гречка в мультиварке. В некоторых моделях для этого имеется специальный режим, а в моей Moulinex CE 4000 все рассыпчатые каши готовятся одинаково -...Состав: на 1 стакан воды, 1 стакан крупы, соль по вкусу, сливочное масло при желании. Читать дальше...
Первые блюда
Суп с гречневыми галушками
Эти гречневые галушки в супе получаются очень нежными, совершенно не резиновыми и не жесткими. Их практически даже не надо жевать. Секрет таких галушек, тающих во рту, в том, что готовятся...
Состав: 1 цыпленок весом 700-800 г, 2 л воды, 1 маленькая репчатая луковица, 1 небольшая морковь, соль, черный молотый перец, 30 г сливочного масла, 1-2 ст. ложки растительного масла. Читать дальше...
Эти гречневые галушки в супе получаются очень нежными, совершенно не резиновыми и не жесткими. Их практически даже не надо жевать. Секрет таких галушек, тающих во рту, в том, что готовятся...Состав: 1 цыпленок весом 700-800 г, 2 л воды, 1 маленькая репчатая луковица, 1 небольшая морковь, соль, черный молотый перец, 30 г сливочного масла, 1-2 ст. ложки растительного масла. Читать дальше...
Гречневый суп с тушенкой
Время приготовления гречневого супа можно значительно сократить, если заменить мясо на тушенку. Вариться такой суп за считанные минуты, но получается при этом все равно вкусным.
Состав: 1,7 литра воды, 0,5 стакана гречневой крупы, 4-5 картофелин, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 1 банка тушенки, соль по вкусу, зелень - укроп, зеленый лук, петрушка, лавровый лист. Читать дальше...
Время приготовления гречневого супа можно значительно сократить, если заменить мясо на тушенку. Вариться такой суп за считанные минуты, но получается при этом все равно вкусным.
Состав: 1,7 литра воды, 0,5 стакана гречневой крупы, 4-5 картофелин, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 1 банка тушенки, соль по вкусу, зелень - укроп, зеленый лук, петрушка, лавровый лист. Читать дальше...
Разное
Гречневые галушки
Гречневые галушки, приготовленные заварным способом, получаются нежными и вкусными. Есть их можно в бульоне, со сметаной, жареным луком со шкварками, а так же использовать в качестве обычных галушек в супе.
...
Состав: 0,5 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана воды, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, гречневая мука сколько войдет, соль. Читать дальше...
Гречневые галушки, приготовленные заварным способом, получаются нежными и вкусными. Есть их можно в бульоне, со сметаной, жареным луком со шкварками, а так же использовать в качестве обычных галушек в супе.
...Состав: 0,5 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана воды, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, гречневая мука сколько войдет, соль. Читать дальше...
Выпечка с гречкой
Блинчикки из гречневой каши на молоке
Эти блинчики я приготовила не с гречневой мукой, как предыдущий вариант, а из гречневой каши и на молоке. Получились они очень мягкими и с легким привкусом гречки. Опасалась, что их...
Состав: 170 г вареной гречневой каши (1 стакан объемом 250 мл с горкой), 2 яйца, 600 мл молока для толстых блинчиков и 700-750 - для тонких, 1 ст. ложка сахара, 1/3-1/2 ч ложки соли, 50 мл растительного масла, 200 г пшеничной муки высшего сорта, 1 ч ложка разрыхлителя. Читать дальше...
Эти блинчики я приготовила не с гречневой мукой, как предыдущий вариант, а из гречневой каши и на молоке. Получились они очень мягкими и с легким привкусом гречки. Опасалась, что их...Состав: 170 г вареной гречневой каши (1 стакан объемом 250 мл с горкой), 2 яйца, 600 мл молока для толстых блинчиков и 700-750 - для тонких, 1 ст. ложка сахара, 1/3-1/2 ч ложки соли, 50 мл растительного масла, 200 г пшеничной муки высшего сорта, 1 ч ложка разрыхлителя. Читать дальше...
Гречневый хлеб
Мякиш у этого хлеба получается плотным и мелкопористым. Он почти не крошится при нарезании. Имеет очень выраженный гречневый аромат и вкус.
Если вы любите гречку, то такой хлеб наверняка придется вам...
Состав: 250 г муки 1-го сорта или высшего, 100 г гречневой цельнозерновой муки, 250 мл воды, 40 мл растительного масла, 10 г соли, 40 г сахара, 6 г сухих дрожжей Саф-момент. Читать дальше...
Мякиш у этого хлеба получается плотным и мелкопористым. Он почти не крошится при нарезании. Имеет очень выраженный гречневый аромат и вкус.
Если вы любите гречку, то такой хлеб наверняка придется вам...Состав: 250 г муки 1-го сорта или высшего, 100 г гречневой цельнозерновой муки, 250 мл воды, 40 мл растительного масла, 10 г соли, 40 г сахара, 6 г сухих дрожжей Саф-момент. Читать дальше...
Гречневые блины
Гречневые блины получаются мягкими, даже если их после приготовления не смазывать сливочным маслом, с легким привкусом и запахом гречки. Выпекать их немного сложнее, потому что гречневая мука, не имеющая клейковины,...
Состав: 0,5 л кефира, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, соль на кончике чайной ложки, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч ложки соды, 115 г пшеничной муки, 65 г гречневой муки. Читать дальше...
Гречневые блины получаются мягкими, даже если их после приготовления не смазывать сливочным маслом, с легким привкусом и запахом гречки. Выпекать их немного сложнее, потому что гречневая мука, не имеющая клейковины,...Состав: 0,5 л кефира, 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, соль на кончике чайной ложки, 1 ст. ложка растительного масла, 0,5 ч ложки соды, 115 г пшеничной муки, 65 г гречневой муки. Читать дальше...
Гречневые оладьи
Гречневые оладьи, в отличие от обычных, приготовленных из одной пшеничной муки, получаются более нежными, с легким гречневым вкусом и запахом.
Приготовить их полностью из гречневой муки не получится, так как она...
Состав: 0,5 л кефира, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 130 г пшеничной муки, 130 г гречневой муки, 0,5 ч ложки соды, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Гречневые оладьи, в отличие от обычных, приготовленных из одной пшеничной муки, получаются более нежными, с легким гречневым вкусом и запахом.
Приготовить их полностью из гречневой муки не получится, так как она...Состав: 0,5 л кефира, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 130 г пшеничной муки, 130 г гречневой муки, 0,5 ч ложки соды, растительное масло для жарки. Читать дальше...
Запеканки с гречкой
Запеканка из гречневой каши с печенью
Запеканка из гречневой каши с печенью станет новой формой подачи старого блюда, и наверняка, будет воспринята, как новое. Попробуйте, возможно вам понравится.
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 100 г сливочного масла, 0,5 кг говяжьей печени, 1-2 луковицы, 2 яйца, соль, перец, сметана, растительное масло. Читать дальше...
Запеканка из гречневой каши с печенью станет новой формой подачи старого блюда, и наверняка, будет воспринята, как новое. Попробуйте, возможно вам понравится.
Состав: 1 стакан гречневой крупы, 100 г сливочного масла, 0,5 кг говяжьей печени, 1-2 луковицы, 2 яйца, соль, перец, сметана, растительное масло. Читать дальше...