Салат с ананасами и сыром тофу

Салат с ананасами

Для тех, кто не знает, что такое сыр тофу - это соевый продукт, еще его называют соевым белком. Продукт с большим содержанием белка и очень полезный, но по вкусу, сам по себе, без компании хороших продуктов, малоинтересный. Поэтому, в своей практике я его использую крайне редко. И, когда мне подвернулся рецепт салата с ананасами и сыром тофу, я его сразу же опробовала на своем семействе. Когда готовила, даже не представляла, что из всего этого получится. Но оказалось все не так уж плохо. Салат съели и дали добро на включение его в постоянное меню. С тех пор, этот салат, как и красивая нарезка фруктов, всегда присутствует на праздничном столе.

Состав:

  • 400 г сыра тофу
  • 200 г белокочанной капусты
  • 500 г консервированных ананасов
  • 100 г моркови
  • полстакана жареного арахиса
  • 300 г сметаны
  • соль

Приготовление салата с тофу и ананасами

Капуста в тазике

Капусту нашинковать и помять руками с солью.

Натертая морковь на тарелке

Морковь натереть на крупной терке соломкой.

Пластики ананасов в тарелке

Консервированные ананасы нарезать тонкими пластиками.

Сыр тофу

Кусочки сыра тофу на сковороде

Тофу нарезать кусочками и обжарить на сковороде на растительном масле минут 10, периодически переворачивая.

Сыр тофу на салфетке

Выложить на тарелку, застеленную салфеткой, что бы стек лишний жир. После остывания, нарезать его на небольшие кусочки или пластики любой формы.

Арахис на тарелке

Арахис поджарить на сухой сковороде, остудить, очистить от шелухи, нарезать или наломать на мелкие кусочки.

Готовый салат с ананасами

Соединить все ингредиенты в миске, перемешать и заправить сметаной. При желании можно пофантазировать над украшением салата с тофу.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...