Салат «Любовница»

Салат «Любовница»

Своеобразное название салата дает понять, что получается он достаточно вкусным. В приготовлении салат весьма прост и может быть подан даже на рядовой обед. Хотя и на праздник вполне будет хорош.

Состав:

  • 2 некрупные свеклы
  • 2 моркови
  • 100-150 г сыра
  • 100 г грецких или ваших любимых орехов
  • 50 г изюма
  • 50 г чернослива
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст. ложки майонеза

Как приготовить салат «Любовница»

Свеклу надо отварить, желательно на пару или запечь в духовке. Почистить от кожицы и натереть на крупной терке.

натертая свекла

Сырую морковь почистить и так же натереть на терке соломкой.

натертая морковь

Сыр натереть на мелкой или средней терке.

натертый сыр

Орехи можно поджарить на сухой сковороде, а можно использовать без обжаривания. Измельчить их до некрупной крошки. Одновременно можно использовать разные орехи - грецкие, фундук, миндаль, кешью.

измельченные орехи

Изюм и чернослив хорошо промыть. Если требуется, замочить заранее в воде.

промытый изюм

Чернослив нарезать на кусочки.

нарезанный чернослив

Чеснок почистить и выдавить через пресс либо натереть на мелкой терке. Смешать его с майонезом. Дать постоять минут 5.

Морковь, свеклу и сыр смешать с майонезом, каждый ингредиент в своей тарелке. К моркови добавить изюм, а к свекле - чернослив.

Салат укладывается слоями. Очень удобно формировать его в кулинарном кольце либо в чашке, застеленной пленкой. В этом случае слои выкладываем сверху вниз.

На самый низ идет свекольный слой. Затем сырный. Верхним слоем будет морковь.

Теперь надо взять блюдо, положить его на чашку и перевернуть. Слои поменяются местами, и нижний слой станет верхним.

салат на блюде

Готовый салат обсыпаем измельченными орехами и украшаем по своему вкусу. Настаиваться ему совсем не обязательно.

Салат «Любовница»

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...