Шапка Мономаха

рецепт праздничного салата шапка Мономаха

Шапка Мономаха - салат недорогой, не сложный, но красивый по своему оформлению и вполне сгодится в качестве новогоднего салата. По составу похож на гранатовый или изумрудный браслет, но имеет свой оригинальный вид.

Для пропитки ему требуется 10-12 часов. А что бы ускорить этот процесс, перемешайте каждый ингредиент с майонезом в своей чашке и затем укладывайте слои.

Состав:

  • картофель - 3 шт.
  • свекла - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • вареная свинина - 300-400 г
  • яйца - 5-6 шт.
  • твердый сыр - 200 г
  • майонез
  • гранат
  • грецкие орехи
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • соль по желанию
  • 1 луковица для украшения

Приготовление салата

Картофель и свеклу отварить на пару и очистить. Отварить яйца и мясо. Все ингредиенты выкладывать слоями на блюдо, предварительно мелко нарезав или натерев на крупной терке, промазывая майонезом. Причем, каждый следующий слой по диаметру должен быть чуть меньше предыдущего, что бы в итоге получилась горка, по своей форме похожая на шапку.

  • 1 слой - половина картофеля;
  • 2 слой - свекла;
  • 3 слой - сырая морковь, натертая на терке, сверху немного орех;
  • 4 слой - половина мяса, нарезанного соломкой или кубиками;
  • 5 слой - оставшийся картофель, а сверху - тертые желтки;
  • 6 слой - половина натертого сыра и оставшееся мясо;
  • 7 слой - крупно натертые белки.

Теперь можно отправить салат в холодильник настаиваться, а украсить его, лучше всего, непосредственно перед подачей на стол.

выкладываем салат слоями

Для украшения: выдавите чеснок в майонез и дайте немного настояться. Смажьте салат майонезом. Натертым сыром обсыпьте нижнюю часть салата, среднюю часть украсьте зернами граната и сладкой, консервированной кукурузой. Сверху на шапку поставьте корзинку, изготовленную из луковицы и заполненную зернами граната. Вот и все! Шапка Мономаха может отправляться прямиком к гостям.

рецепт салата на праздник

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...