В составе этого салата апельсин нет. Просто он выкладывается в виде долек, и благодаря своему оригинальному внешнему виду, может пополнить копилку новогодних салатов или вообще, праздничных.
Состав:
- 300 г вареного мяса курицы
- 2 вареных вкрутую яйца
- 2-3 маринованных огурца
- 200 г свежих шампиньонов
- 1-2 вареных моркови
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- 1 репчатая луковица
- 60-80 г сыра
- майонез
Приготовление салата
Мелко нарезать репчатый лук, грибы и обжарить на растительном масле. Куриное мясо разобрать на волокна или мелко нарезать. Маринованные огурцы мелко нарезать или натереть на крупной терке и слить лишний сок. Морковь так же натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.
А теперь, когда все продукты подготовлены, надо выложить салат на блюдо.
- Первым слоем будет куриное мясо, которое надо выложить в виде полукруга и сверху нанести сеточку из майонеза.
- Вторым слоем идут маринованные огурцы и грибы. Поверх грибов снова - майонез.
- Третий слой - кукуруза с майонезом.
- Четвертый слой - мелко нарезанные яйца с майонезной сеточкой.
- Пятый слой - морковь.
Теперь надо майонезом наметить дольки апельсина и оформить их сыром. Салату, желательно, дать настояться часа 2, и можно подавать на праздничный стол.
