Куриная печень с корнишонами

Куриная печень с корнишонами

Этот легкий в приготовлении салат из куриной печени с овощами, можно быстро приготовить на рядовой обед. А добавив немного фантазии и украсив его оригинально, отправить на праздничный стол.

Состав:

  • 0,5 кг куриной печени
  • 3-4 маринованных корнишона
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 морковь
  • 2-3 яйца
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 2 ст. ложки майонеза
  • для украшения зелень, листья салата, маслины

Как приготовить салат из куриной печени

Печень надо вымыть, удалить пленки и обсушить на салфетке.

На сковороду налить растительное масло и нагреть его. Выложить печень и поджарить минуты 2, не перемешивая. Печень надо укладывать в один слой.

жарим куриную печень

Перевернуть кусочки и поджарить с другой стороны. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще минут 5 на небольшом огне. В конце приготовления посолить и поперчить.

куриная печень на сковороде

Печень выложить из сковороды, остудить и нарезать на более мелкие кусочки.

Репчатый лук нарезать четвертькольцами, а морковь натереть соломкой. Поджарить их на сковороде. Остудить.

Корнишоны нарезать кубиками. Яйца отварить, остудить, почистить и нарезать мелко или натереть на крупной терке.

ингредиенты для приготовления печени с корнишонами

Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.

готовый салат с печенью

Украсить салат можно зеленью, натертым желтком и маслинами. А можно застелить блюдо салатными листьями и выложить его на них сверху.

украсить по своему вкусу

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...