Это могли бы быть самые обычные макароны по-флотски, если бы ни приготовление в мультиварке REDMOND RMC-PM380, да еще на режиме «Экспресс». Вкус готового блюда несколько отличался от традиционного, приготовленного на плите, но был ничуть не хуже.
Рожки хоть и варились 40 минут и получились совсем не Аль-Денте, но не разварились в кашу, остались целыми, густо сдобренными мясным фаршем с луком, достаточно жирными и весьма вкусными. В общем, это очень хороший вариант макарон по-флотски, приготовленный без хлопот.
Состав:
- 2 средних репчатых луковицы
- 160-170 г мелких рожек
- 300 г сырого мясного фарша или готового, пропущенного через мясорубку
- соль по вкусу
- 1-3 ст. ложки растительного масла
- вода по потребности
Как приготовить рожки по-флотски
У меня уже было вареное мясо, и я просто пропустила его через мясорубку. Мясо можно использовать любое, по вашему вкусу. А можно взять сырой фарш.
Репчатый лук надо нарезать на полукольца, воду подогреть до кипения в чайнике.
В чашу мультиварки влить растительное масло и включить программу «Жарка/фритюр». Дождаться сигнала прибора и выложить нарезанный лук. Жарить, периодически помешивая ложкой до мягкости.
Выложить к луку сырой или готовый фарш и снова перемешать.
Затем добавить рожки и снова перемешать.
Влить горячую воду так, чтобы она чуть покрывала содержимое кастрюли, посолить, перемешать и закрыть крышку.
Снять клапан и установить программу «Экспресс». Время на этой программе не устанавливается. Прибор выключится сам после выкипания всей жидкости.
После сигнала снять крышку и слить образовавшийся конденсат с нее в мойку. Тогда он не попадет в рожки.
Разложить по тарелкам.
Соотношение ингредиентов в этом рецепте может быть совершенно произвольным.
