Рецепт предоставлен Ириной.
Берем тонкий армянский лаваш. Намазываем слоем плавленого сыра или слоем сметаны, смешанной с тертым сыром. Сверху выкладываем тонко нарезанную копченую колбасу. на колбасу кладем тонкие кружки помидоров. На помидоры - тонкие кружочки свежих или маринованных огурцов. Сворачиваем рулетом.
Заворачиваем в фольгу или пищевую пленку, убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей острым ножом нарезаем на порции.
А вот другие варианты начинки для лаваша.
