Кофе с кардамоном

Кофе с кардамоном

Для разнообразия вкуса привычного черного кофе, добавляю я иногда в него кардамон. Напиток получается пряным, с новым оттенком. Про пользу и вред кардамона писать не стану, много этого всего уже написано. А вот вкус и аромат кофе получается приятным. Главное, не переборщите с пряностью.

Состав на 2 чашки:

  • 20 г кофе
  • 250-300 мл холодной не кипяченой воды
  • 1 кофейная ложка молотого кардамона
  • 2-3 ч ложки сахара

Как приготовить кофе с кардамоном

Если кофе в зернах, его надо перемолоть в кофемолке.

В турку всыпать его измельченные зерна, кардамон и сахар. Прогреть турку на небольшом огне. Влить воду и варить кофе на маленьком огне.

Кофейные чашки прогреть кипятком.

Когда напиток зашумит и начнет шевелиться сверху, турку надо снять. Доводить кофе до кипения нельзя.

Процедить кофе с кардамоном через мелкое сито в горячие кружки и подать на стол.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...