Кофе с кардамоном и сгущенным молоком

Кофе с кардамоном и сгущенным молоком

Сгущенное молоко придает кофе некоторую густоту и нежность, а в сочетании с кардамоном напиток получается еще и дополнительно пряным.

Состав на 2 чашки:

  • 20 г кофе
  • 2 ч ложки сгущенного молока
  • 1 кофейная ложка кардамона
  • 250-300 мл холодной не кипяченой воды

Приготовление кофе со сгущенным молоком и кардамоном

Измельченные зерна кофе и кардамон всыпать в турку и прогреть ее на небольшом огне совсем не долго. От этого содержимое турки начнет испускать аромат более интенсивно.

Влить воду и варить напиток на небольшом огне до того момента, когда он только начнет подниматься.

Пока кофе варится, надо прогреть чашки кипятком и положить в них молоко.

Кофе снять с огня, подержать несколько секунд и снова поставить на огонь. Так можно сделать 3 раза. Только не доводите его до кипения.

При таком варианте приготовления, зерна кофе и кардамон лучше отдадут свой вкус и аромат в напиток.

Теперь содержимое турки надо процедить через мелкое сито в чашки.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...