Салат с креветками и грибами

грибной салат с креветками

Да, по стоимости ингредиентов этот салат с креветками претендует на титул праздничного. Что касается вкуса, приготовьте креветки так, как вы любите. Их можно просто отварить в воде с добавлением пряностей и специй, а можно поджарить. Тогда салат выйдет чуть жирнее, но, возможно, вкуснее. Грибы лучше взять самые ароматные, чтобы давали они не только хруст, но и вкус.

Состав:

  • 0,5 кг замороженных креветок
  • 400 г свежих или замороженных грибов
  • 2 средних репчатых луковицы
  • 200 г сыра
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 ст. ложка майонеза
  • соль, черный молотый перец

Приготовление салата

Креветки надо отварить в кипящей воде с добавлением соли, перца горошком, лаврового листа, гвоздики и лимонного сока. Время варки зависит от размера креветок и степени их готовности. Воду с креветок слить и остудить их. Так же их можно поджарить в разогретом растительном масле с добавлением разнообразных пряностей и соусов.

подготавливаем криветки

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Выложить его на тарелку.

жареный репчатый лук

Грибы поджарить, а замороженные потушить, чтобы выпарить жидкость. Крупные экземпляры нарезать на пластики. В конце приготовления грибы посолить и поперчить черным молотым перцем. Выложить так же на тарелку остывать. Все готовые компоненты салата должны остыть.

жареные грибы

Сыр нарезать небольшими кубиками размером с кукурузинку.

подготавливаем сыр для салата

Все ингредиенты смешать, а можно выложить слоями. Это уже на ваше усмотрение. Заправить салат майонезом. Много его использовать не надо, так как в нем уже достаточно жира от жареных продуктов.

перемешиваем все продукты и заправляем майонезом

Украсить салат можно по своему вкусу, например, посыпать сыром и уложить целые креветки.

готовый салат с креветками

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...