Котлеты из крабового мяса с сыром

как приготовить крабовое мясо

Иногда я готовлю котлеты из крабового мяса, но не настоящего мяса крабов, а того, который готовят из рыбного фарша. Хотя их вполне можно приготовить и из настоящего, если не жалко пускать такой деликатес в переработку. Получаются котлеты похожими, конечно же, на рыбные.

Состав:

  • 250 г крабового мяса
  • 150 г сыра
  • 1 яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки

Приготовление котлет

Крабовое мясо и сыр пропускаю через крупную решетку мясорубки, добавляю яйцо и чеснок, пропущенный через пресс. Вымешиваю фарш и формирую котлеты. Панирую их в муке.

как приготовить котлеты из крабового мяса

крабовые котлеты

На сковороду наливаю растительное масло, нагреваю и обжариваю котлеты минуты по 3 с каждой стороны до образования корочки.

рецепт крабовых котлеток

Все продукты в составе, кроме яйца, уже готовы, поэтому длительной термической обработки, как для обычных мясных котлет, не требуется. Соль я тоже не использую.

что приготовить из крабового мяса

Есть котлеты из крабового мяса можно и горячими, и остывшими с гарниром и на хлебе, как бутерброд.

 
Комментарии
Игорь Злотников
Я беру плавленный сыр - штучки вкусные-е-е.
Ответить
Елена
Да, можно и плавленный.
Ответить
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...