Рыбные котлеты

как в аэрофритюрнице приготовить котлеты

Рыбные котлеты в аэрофритюрнице Tefal FZ 7000 ActiFry приготовить гораздо проще, чем на сковороде. Да и получаются они на много полезнее, как и все остальное, приготовленное в ней. Сами котлеты изготавливаются стандартно, а вот приготовление в этой электро сковороде делает их вкусными, сочными и не жирными.

Состав:

  • 1 кг рыбного фарша
  • 100 г свиного сала
  • 2 крупных репчатых луковицы
  • 1 яйцо
  • 4 кусочка хлеба без корочек
  • молоко или вода
  • соль
  • черный молотый перец
  • сухари для панировки

Приготовление котлет

Рыбный фарш можно купить или приготовить из свежей рыбы, пропустив филе через крупную решетку мясорубки. В мясорубку так же отправить лук и сало. Вбить яйцо, положить хлеб, размоченный в молоке или воде, соль и перец. Хорошо вымешать фарш.

рыбный фарш для котлет

Разделить его на кусочки. У меня из этого количества фарша вышло 12 котлет.

Запанировать котлеты в сухари, придав им желаемую форму. Для панировки лучше всего использовать именно сухари, а не муку, так как они образуют хрустящую зажаристую корочку, в то время, как мука остается просто белой.

сырые рыбные котлетки на досточке

Уложить их в аэрофритюрницу, закрыть крышку и готовить 15 минут. Если котлеты будут браться замороженные, добавить еще 5 минут.

котлеты в аэрофритюрнице

Рыбные котлеты из аэрофритюрницы лучше всего есть сразу, пока они еще сохраняют тоненькую хрустящую корочку сверху.

 
Добавить комментарий


Рецепты от Кулинямки
прямо на главной странице Яндекса!
добавить на Яндекс
Ваша суточная норма потребления калорий
Укажите Ваши данные
Пол:
Возраст: лет
Рост: см
Вес: кг
Физическая нагрузка:
загрузка...